Oppskrift.com - nettets beste oppskrifter på god mat!

:: oppskrift på karri-egg (egg med karri-fyll)

Oppskrift på karri-egg (fylte egg med karri)

 

Dette er en slektning av djevelegg, og er en utmerket rett på tapasbordet, som snacks, eller til andre anledninger (vi skal ikke bestemme når og hvor du skal spise karri-eggene dine, men kan forsikre deg om at de er digge!)

Ikke gro fast i gamle vaner med det kjedelige hardkokte egget uten annet tilbehør, gi karri-egget en sjans!

 
Visste du at... karri er et av de vanligste krydderne i verden og stammer fra India. Det stammer ikke fra noen egen krydderplante, men er en blanding av mange ulike andre krydder, f.eks for eksempel gurkemeie, pepper, koriander, cayennepepper, muskat, ingefær, kanel, kryddernellik, sennep, karve. Gisp... trekk pusten og kom i gang med karri-eggene.
 
 
Karri-egg, 10 porsj
perfekt på tapas-bordet, som snacks eller som et deig innslag i en god frokost
 
Ingredienser:

5 egg
2 ts karri
1/2 tube majones (lett, gjerne sunnere Vita-type)
(Evt sort/rød kaviar eller chilipulver som en ekstra spiss)

 
 
Fremgangsmåte:

Eggene hardkokes (ca 9 minutter) før de avkjøles, skrelles og deles fint på midten (på langs). Plummene plukkes forsiktig ut og legges i en bolle med majones og karri. Dette moses/blandes til en jevn masse.

Den moste massen legges tilbake i det hvite fra egget og danderes fint (bruk sprøytepose for å få dette finest mulig). Pynt med en dæsj god kaviar ELLER dryss over litt chilipulver og server til (forhåpentligvis) imponerte gjester.

 
 
 
 
 
 

Enda en side fra MG.no!

Utgiver Martin Granum

Nettets beste oppskriftssøk:
Nettets BESTE oppskriftssøk! Søk gjennom ALLE norske oppskrifter på nettet! De beste kommer øverst i resultatet:
Del godene med dine venner:
Del oppskrift på facebook! Del oppskrift på Facebook!
Bli Oppskrift.com-fan på facebook! Bli en fan av Oppskrift.com
Tips oss:
Tips oss om oppskrift! Gi oss din beste oppskrift!